miércoles, 31 de julio de 2013

Receta de Panna Cotta

 
 
250 ml de leche fresca - 50 ml crema de leche - 50 gr de azucar - 2 gr de agar en polvo o 2 hojas de gelatina - 1 cucharadita de esencia de vainilla - 50 ml de leche condensada.







1. Hidratar las hojas de gelatina en la leche y calentar a fuego lento hasta que se disuelvan
2. Retirar del fuego y agregar todos los demas ingredientes revolviendo hasta que se integren.
3. llevar a moldes y enfriar hasta que gelifique

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